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OneFood Honey

常 见 问 题

1. 药树蜂蜜时从哪里采集的?我们的蜂蜜全部从澳大利亚原始森林中采集的,没有转基因风险,未加工,为过滤,蜂蜜直接从蜂箱中取出。
2. 药树蜂蜜为什么特殊?我们的药树蜂蜜产品均采用冷灌装技术进行瓶装,由此可保留蜂蜜中最大的活性和天然营养成分。 多款天然药树蜂蜜:低升糖,高抗菌,富含抗氧化物药树蜂蜜可适合顾客的不同需求。
3. 药树蜂蜜的滋味和功效是什么?药树蜂蜜的味道像红糖或太妃糖,其中一些会有类似桂圆干果的回味。 这些蜂蜜含有非常高的天然抗氧化物质和抗菌特性,具有抗衰老作用和强大的杀菌能力。 几千年来,它被澳大利亚土著人民当作治疗用药物。经过澳大利亚科学家的长期研究,农业和食品部确认这些蜂蜜为世界级的医疗类蜂蜜。
4. 低升糖药树蜂蜜的滋味和功效是什么?药树蜂蜜里的低升糖蜂蜜口感非常柔滑,甜美可口。 该种蜂蜜经过了澳大利亚血糖研究中心对人体进行的测试,显示出在服用它后表现出低血糖水平。 对于喜欢低升糖食物的人来说,药树蜂蜜里的低升糖蜂蜜是一种有利健康的理想甜品。
5. 天然蜂蜜为何会有滋味和颜色的变化?从大自然中采集来的天然蜂蜜,会根据不同的蜂场位置和环境,收获回不同的味道的蜂蜜。由于自然环境的造就,有时候蜂蜜的味道像奶油太妃糖,或像棕糖一样浓烈。有些季节,它的味道又显得清淡却甜美。 这些天然蜂蜜具有丰富的益生元物质,对消化系统健康有利,它也是理想的天然能量营养增补品。​6. 蜂蜜里的综合性抗衰因子(UAF®)什么是?综合性抗衰因子UAF®是一种抗氧化指标系统,它使澳大利亚蜂蜜产品的消费者更容易知晓蜂蜜中的抗氧化活性的水平。这一指标最初由万福德蜂业提出,它经过澳大利亚联邦政府支持的蜂产品研究中心(www.crchoneybeeproducts.com)的确认,成立了澳大利亚UAF抗衰老资质中心,现在科学家们正在进一步研究蜂蜜中的抗氧化活性。
综合性抗衰因子UAF®通过使用自由基降低铁抗氧化能力(FRAP)测试法,来测量蜂蜜吸收自由基的能力,它代表蜂产品中的抗氧化物水平。经认可的独立食品科学实验室进行分析,并以简单的UAF®指数系统呈现结果。该系数范围是 0-1000ug TE / 100g,其中1000代表大于或高于1000的抗氧化活性。蜂蜜的UAF®值越高,数量就越少。因此说,综合性抗衰因子UAF®含量越高的蜂蜜, 在自然界里越是非常珍稀和有限的资源。
7. 抗氧化物质是什么?要了解抗氧化物质,我们需要先了解细胞里的“自由基”。 由于正常的代谢过程或酒精,烟雾,杀虫剂和空气污染物等外部原因,我们的身体会产生自由基。 如果自由基过多,压倒了我们身体的处理能力,那么随着时间的推移,氧化应激就会形成,这会带来心脏病,肝脏问题和许多癌症等疾病。
8. 我们为何需要吃富含综合抗衰因子UAF®的蜂蜜?抗氧化物质有助于我们的身体对抗导致细胞氧化和细胞损伤的自由基,以及自由基可能导致的衰老和疾病。 抗氧化物质是保护身体细胞免受自由基损伤的化合物。 因此,长期拥有富含UAF的蜂蜜,是我们身体从天然食品中获取天然抗氧化物质的佳选。 9. 蜂蜜里的抗菌和抗氧化物质从何处来?这些神秘的生物酶物质来自哪里? 根据澳大利亚大学和澳大利亚农业和食品部门的研究,一些森林桉树花可以产生十几种活性酶。蜜蜂收集这些含酶的花蜜并将它们带回蜂箱进行酿造,将其其转化为蜂蜜,这些蜂蜜便会成为富含所有抗菌和抗氧化生物酶物质的载体。
10. 什么是蜂蜜里的总活性 (TA) ?为什么 TA不再标记在蜂蜜标签上?由科学家鉴定和测量蜂蜜中主要酶的活性水平,就会得出蜂蜜活性指数的总体数据,总活度称为“TA”。 数字越大表示蜂蜜的抗菌水平越强。 然而,由于作为测量系统的总体活性(TA)的不连贯性,以及标签法生效等困扰蜂蜜行业的问题,实验室术语 “TA” 将不再出现在蜂蜜标签上。
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